Datenschutzerklärung

Hinweis für später. Diese Erklärung passt zur aktuellen Seite: keine Cookies, kein Tracking, keine externen Schriftarten, kein eingebettetes Kartenmaterial. Sobald Google Maps, ein Buchungs-iFrame, Analytics oder Google Fonts eingebunden werden, muss dieser Text erweitert und ein Cookie-Banner ergänzt werden. Keine Rechtsberatung — vor dem Livegang idealerweise einmal prüfen lassen.

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Braun & Mader Restaurant und Hotel Betriebs GmbH
Rosenstraße 3
83209 Prien am Chiemsee
E-Mail: info@scharamer-hof.de

2. Grundsätzliches

Diese Website setzt keine Cookies, bindet keine externen Schriftarten oder Skripte ein und verwendet keine Analyse- oder Tracking-Dienste. Es findet keine Profilbildung statt. Ein Cookie-Einwilligungsbanner ist deshalb nicht erforderlich.

3. Server-Logfiles

Beim Aufruf dieser Website werden durch unseren Hosting-Anbieter automatisch Informationen erfasst, die Ihr Browser übermittelt. Dies sind:

aufgerufene Seite und Zeitpunkt des Zugriffs
übertragene Datenmenge und Meldung über erfolgreichen Abruf
Browsertyp und -version, verwendetes Betriebssystem
Referrer-URL
gekürzte oder vollständige IP-Adresse

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im technisch fehlerfreien Betrieb und in der Sicherheit der Website. Die Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt und nach kurzer Zeit gelöscht.

Hosting-Anbieter: Cloudflare, Inc., 101 Townsend Street, San Francisco, CA 94107, USA. Die Auslieferung erfolgt über das europäische Servernetz des Anbieters. Mit Cloudflare besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO; für Übermittlungen in Drittländer greifen die EU-Standardvertragsklauseln.

4. Kontaktaufnahme per E-Mail

Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei anbahnenden Vertragsverhältnissen, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Ihre Anfrage wird gelöscht, sobald sie abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.

5. Buchung über unseren Buchungsdienstleister

Für Verfügbarkeitsabfragen und Buchungen leiten wir Sie über einen Link auf das Buchungssystem unseres Dienstleisters eviivo weiter. Dort gilt die Datenschutzerklärung des jeweiligen Anbieters. Auf dieser Website selbst werden keine Buchungsdaten erhoben.

Die Zahlungsabwicklung erfolgt über Stripe. Zahlungsdaten werden ausschließlich dort verarbeitet; wir erhalten keine vollständigen Karten- oder Kontodaten.

6. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf:

Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
Löschung (Art. 17 DSGVO)
Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)

Wenden Sie sich dafür an die oben genannte Adresse. Unabhängig davon steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu — für Bayern ist das das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach.

7. SSL-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL-/TLS-Verschlüsselung. Sie erkennen eine verschlüsselte Verbindung an der Adresszeile Ihres Browsers.

Stand: Juli 2026